薬味の代わりにハーブを　納豆にバジル、豚肉にローズマリー、ラーメンにミント

ここ最近、スーパーの野菜売り場で手軽にハーブが買えるようになりました。その一方で、「食べ方、使い方が分からない」との躊躇（ちゅうちょ）があるのか、まだ料理に使ったことがない、という人も多いようです。

ハーブをもっと食卓に活用してもらいたい－。そんな思いから、いつもの薬味をハーブに置き換えた簡単レシピのアイデアをご紹介します。

例えば季節の変わり目や食欲がないとき。胃を元気にするといわれるバジルを刻んで、納豆にかけてみてください。爽やかな香りで納豆のにおいがマイルドになります。