「洋風七草」で元気に

１月７日は七草。新しい年の無病息災を願いながら、朝、おかゆを召し上がったという方も多いのではないでしょうか。

七草は、いわば日本の和のハーブです。ですが、私が勤めるハーブ農場が売り出したのは複数のハーブと野菜を組み合わせた「洋風七草」。ハーブには胃腸によいものも多く、おかゆの具材にうってつけです。