風味爽やかおしゃれな「ディル」

ディルはおしゃれなカフェのデリ（洋風総菜）でよく見かけます。ふわふわと細い葉が特徴で、深みのある緑色は、料理映えします。

清涼感のある風味も人気の理由。マヨネーズやヨーグルト、バター、チーズといった乳製品との相性は抜群です。キュウリ、ニンニク、ヨーグルトなどと合わせたブルガリア伝統のサラダ「スネジャンカ」に使われるほか、最近はディル風味のバターを作って楽しむ人もいるようです。