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日本酒「金賞」兵庫と福島が最多…232点をホームページで公表 酒類総合研究所

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日本酒「金賞」兵庫と福島が最多…232点をホームページで公表 酒類総合研究所

辛口産経は今年も極上の辛口に仕上がった 辛口産経は今年も極上の辛口に仕上がった

 酒類総合研究所(広島県東広島市)は17日、平成29酒造年度(平成29年7月~30年6月)に製造された日本酒の出来栄えを競う全国新酒鑑評会で、金賞酒に選ばれた232点をホームページで公表した。都道府県別では、福島県と兵庫県が19点で最多となった。

 次いで金賞酒が多かったのは新潟県の14点。宮城県と秋田県が13点、長野県が12点と続いた。

 今回は各地から計850点が出品され、杜氏や国税庁の鑑定官らが味や香りを審査。入賞酒を決めた上で、このうち特に優秀と評価された酒が金賞に選ばれる。前回、都道府県別で金賞が最も多かったのは福島県で22点だった。

 鑑評会は日本酒の品質や製造技術の向上を目的に明治44年に始まり、今回で106回目。HPアドレスは、https://www.nrib.go.jp/kan/h29by/h29bymoku_top.htm

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