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【関西の議論】「そば湯」大阪では半数が知らない!…「彼女が飲んだらひく」「入浴剤?」そばがき経験者は2人だけ ネット投稿受け緊急調査

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【関西の議論】
「そば湯」大阪では半数が知らない!…「彼女が飲んだらひく」「入浴剤?」そばがき経験者は2人だけ ネット投稿受け緊急調査

そば店「摂河泉」のそば湯。通常はそばを食べ終わった後に出てくる=堺市堺区 そば店「摂河泉」のそば湯。通常はそばを食べ終わった後に出てくる=堺市堺区

 結局、大阪・ミナミで「そば湯を知っているか」30人に聞いてみたところ、明確にわかっていたのは16人だったが、その中でも「おいしい」や「好き」など好意的な回答はわずかだった。全く知らない人は9人で、「言葉は知っているけど何かわからない」など曖昧な回答が5人だった。

そばがきは「牡蠣とそばの料理?」

 一方、そば粉を水に入れて加熱、団子状にして食べる「そばがき」は長野県などそばどころで人々に愛されているが、明確に理解して食べたことがあるのはわずか2人。「聞いたことがあるが、何かわからない」などの答えが5人。23人は全く知らなかった。

 「そば湯が好き」と答えた大阪府富田林市の無職男性(61)も「そばがき? 聞いたことはあるが、お菓子のようなものか。大阪で出すところは知らない」と回答した。大阪市天王寺区の女性(19)は「牡蠣(かき)とそばの料理かな」と想像。「かき揚げ的なものかな」という反応もあり、ほとんど知られていないことが分かった。

 関西ではなじみが薄いそば湯だが、大阪・ミナミでは子供の頃から親しんでいるという回答もあった。

 「小学生くらいから家でそば湯を飲んでいた」という兵庫県西宮市の会社員、原田理沙さん(29)で、父親が出雲そばの地元、島根県出身で、父親の故郷から送られてきたそばを食べ、最後にそば湯を飲んでいたという。

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