初詣にラーメンはいかが－。京都・八坂神社近くのラーメン店が、大みそかから正月三が日限定の「参拝ラーメン」を提供する。京野菜の聖護院大根に「寿」の焼き印を付け、梅麩をあしらい迎春ムードを演出。「年越しそば」「年明けうどん」に続く新たなジャンルとして定着をねらう。

　店は「祇園麺処むらじ」（京都市東山区）。鶏白湯（ぱいたん）スープに、俳優の佐々木蔵之介さんの実家「佐々木酒造」（同市上京区）の酒かすをブレンドしたスープは、あっさりした味わい。

　具材には、京野菜の京人参（にんじん）や九条ねぎ、京水菜も使い、北大路魯山人も愛した「平野とうふ」（同市中京区）のうす揚げを焦がしたものや自家製鶏チャーシューをトッピングした。

　一杯１３００円。営業は３１日午前１１時半～翌午前３時と、正月三が日が午前１１時半～午後８時。仕込み分がなくなり次第終了する。

　店主の連恭子さん（４７）は「初詣で冷えた体を参拝ラーメンで温めて」と話している。