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奈良・十津川村初の純米酒「谷瀬」誕生 女子大生らも協力

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奈良・十津川村初の純米酒「谷瀬」誕生 女子大生らも協力

純米酒「谷瀬」をつくった村民や学生、醸造関係者ら=奈良県十津川村役場 純米酒「谷瀬」をつくった村民や学生、醸造関係者ら=奈良県十津川村役場

 3月末には村役場で、完成した純米酒を披露。酒米づくりに参加した奈良女子大大学院の藤村亜由美さん(24)は「村の方があたたかく迎え入れてくれ、活動が形になって、大変うれしい」。地区総代の坂口哲夫さん(57)は「酒造りで地区を活性化させ、Uターン・Iターンの人たちを迎え入れたい。村のブランドとしても育てていきたい」と話した。

 十津川村の更谷慈禧村長は「こうした自主・自立の取り組みが他の地区でも生まれ、村の発展につながることを期待している」としている。

 問い合わせはホテル昴(すばる)((電)0746・64・1111)。

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