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関西のミシュランガイド、今年の店はこれだ! 最高評価「星三つ」は14店 「星二つ」の一覧も

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関西のミシュランガイド、今年の店はこれだ! 最高評価「星三つ」は14店 「星二つ」の一覧も

 発表されたミシュランガイド兵庫2016特別版(左)と京都・大阪2016=20日午後、神戸市東灘区(沢野貴信撮影)

 フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」は20日、レストランや宿泊施設を星の数で格付けした「ミシュランガイド京都・大阪2016」「ミシュランガイド兵庫2016特別版」「ミシュランガイド奈良2016」の掲載店を発表した。最高評価の「三つ星」は前年と同じ顔ぶれの14店だった。

 三つ星と二つ星を獲得した店は以下の通り。

☆☆☆三つ星

〈京都〉

 菊乃井 本店    日本料理

 吉泉        日本料理

 吉兆 嵐山本店   日本料理

 千花        日本料理

 なかむら      日本料理

 瓢亭        日本料理

 未在        日本料理

〈大阪〉

 柏屋        日本料理

 弧柳        日本料理

 太庵        日本料理

 Fujiya 1935 

        イノベーティブ

〈兵庫〉

 カ・セント  イノベーティブ

 子孫        日本料理

〈奈良〉

 和 やまむら    日本料理

☆☆二つ星

 〈京都〉

 飯田        日本料理

 いっしん      牛肉料理

 大渡        日本料理

 緒方        日本料理

 菊乃井 露庵    日本料理

 さゝ木       日本料理

 鈴江        日本料理

 ●啄 つか本    日本料理

(●=口に卒)

 千ひろ       日本料理

 なかひがし     日本料理

 にしかわ      日本料理

 八寸        日本料理

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