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九度山特産の富有柿の最高級ブランド「夢」選果始まる

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 九度山町特産の富有柿の最高級ブランド「夢」の選果作業が6日、町内のJA紀北かわかみマルい選果場で始まった。7日に大阪市内へ向けて出荷する。

 JA紀北かわかみでは毎年、関西向けに「夢」、関東向けに「希(のぞみ)」を出荷している。

 専門部会に所属する町内の柿農家は富有柿を1個ずつ袋がけし、一般の富有柿よりも約2週間長く熟成させて収穫。なかでも糖度が18度以上と高く、色や形、大きさが特に優れた富有柿を「夢」「希」に選んでいる。

 今年は台風などの影響はあったものの、ジューシーで甘い味に仕上がったという。

 この日はセンサーで糖度や色、大きさをチェック。担当者らが、細かい部分を目視で確認し、選別していった。作業は11日まで続くという。

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