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みそフェスタで食育イベント 長野

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 信州みそをもっとよく知ろうと、長野市の善光寺で10日、「みそフェスタ2018 in 善光寺」が開かれる。

 今年で4回目を迎えるみそフェスタは、食育に取り組むNPO法人などでつくる実行委員会が主催する。「育つ」をテーマに、ワークショップや演劇公演、スタンプラリーなどの食育イベントが繰り広げられ、健康機能性が注目される発酵食品としてのみそを見つめ直す。

 当日は午前10時、善光寺大勧進の紫雲閣で、長野西高校の書道班がパフォーマンスを披露する。みそ仕込みのワークショップ(2千円、限定20組)や一汁三菜の「箱膳」(2千円、限定100組)の提供、演劇「ぽんぽこ味噌(みそ)騒動記」、みそ汁のふるまいなどが行われる。問い合わせは実行委026・223・0051。

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