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【夜の政論】安倍昭恵さん「主人の再登板は『天命』」 安倍首相、政界引退後はUZUのオーナーに?

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【夜の政論】
安倍昭恵さん「主人の再登板は『天命』」 安倍首相、政界引退後はUZUのオーナーに?

ご主人に内緒で居酒屋の設計を始めた経緯などを語る安倍昭恵さん=東京・内神田の「UZU](酒巻俊介撮影) ご主人に内緒で居酒屋の設計を始めた経緯などを語る安倍昭恵さん=東京・内神田の「UZU](酒巻俊介撮影)

 「原発の賛否は置いて、いざ訪問するとイメージとはまったく違いました。島の公民館に行くと、岸信介や佐藤栄作の立派な横額の書が掲げてあり、住民は『よく来てくれた。昔はみんな自民党員だった』と私を歓迎してくれました。再稼働の理論も分からないではありません。ただ、原発の是非で島の人が分断され、お互い疑心暗鬼になることは悲しいことだと思います。島には、農家がこだわって作るおいしい食材が多いことも知りました。だからUZUで祝島産の豚とひじきを使い、少しでも島を応援できればと思っています」

 UZUの「豚串」は、平均の3倍近く長い2年半も飼育した豚肉を使用。エサはビワを種ごと食べさせるなど、ぜいたくに育てた逸品だ。濃厚な脂が口の中でトロリと溶け、なんともたまらない。阿比留さんのビールを飲むピッチが急速にあがる。

 UZUの看板メニュー「昭恵米」の土鍋ご飯が炊きあがった。平成23年から無農薬で3反を耕し始めた昭恵さんは、暇を見つけては水田に入り草をむしるという。「多くの人に農業を身近に感じてほしい」との思いもあり、今年の田植えには約150人が参加。ケネディ大使も苗を植えた。

 「大使には長靴を用意しましたが、途中から裸足になられました。田植え機にも乗っていただき、『日本で初めて運転した』と喜んでおられました。田植え後は地元の農家の方に準備をしていただき、バーベキュー。納屋のイスを並べ、みんなでおにぎりを食べました。日本の農業は、昔から農家同士の『助け合い』を大切にしてますよね。大きな畑に種を空中散布するような手法でなく、みんなで田植えをして、その後みんなでおにぎりを頬張る。こういうありのままのスタイルを見ていただいたのは良かったと思うんです」

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