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泉州水茄子、但馬牛、被災地のお酒も…食材ふんだん 豪華な夕食会メニュー

◆お飲物

・桜酒:秋鹿 純米大吟醸 一貫造り(原酒 秋鹿3代目 高間一夫のたかま酒店、大阪府)+桜の花の塩漬け

・スパーリング酒:南部美人あわさけ(株式会社南部美人、岩手県)

・白ワイン:甲州2018(シャトージュン(株)、山梨県)

・日本酒:山廃純米吟醸(末廣酒造、福島県)

・赤ワイン:KOBE WINE B?n?diction 2016(一般財団法人神戸みのりの公社、兵庫県)

・日本酒:秋鹿 純米大吟醸無濾過雫生原酒『入魂の一滴』(原酒 秋鹿3代目 高間一夫のたかま酒店、大阪府)

・さくら茶:能勢名水物語(ミネラルウォーター)(能勢酒造株式会社、大阪府)+桜の花の塩漬け

・緑茶:京都 宇治碾茶(ロイヤルブルーティージャパン株式会社)

・緑茶:釡炒り緑茶 炒香(茶産地=宮崎県、ロイヤルブルーティージャパン株式会社)

・緑茶:玉露 ほうじ茶 香焙(茶産地=福岡県、ロイヤルブルーティージャパン株式会社)

・抹茶:抹茶 青雲(京都府、一保堂茶舗)

◆食後のお飲み物

・コーヒー:バッハコーヒー オリジナルブレンド(大阪府)※20カ国産の豆をブレンド

・紅茶:和紅茶 kitaha(有限会社ファーム・ソレイユ東北、宮城県)

・煎茶:特撰深蒸し煎茶 帰去来(先春園本店、大阪府)

・グラッパ:葡萄華35度デラウェア葡萄 樽熟(カタシモワイナリー、大阪府)

・琉球泡盛:限定秘蔵酒かねやま20年貯蔵 琉球泡盛(山川酒造、沖縄県)

《カクテルメニュー》

・河内鴨のリエット

・なにわ黒牛のテリーヌ

・岩おこしのガレット

・金太郎鰯と大阪茄子のコカ

・じゃがいものチュイル

・菊菜のクロメスキ

・泉州玉ねぎのカナッペ

・八尾枝豆のタルト

◆お飲み物

・梅酒スパーリング:梅酒ゴールデンパーティー(株式会社河内ワイン、大阪府)

・スパーリングワイン:北畑 合名山デラウェア 2015(カタシモワイナリー、大阪府)

・ビール:ピルスナー(株式会社箕面ビール、大阪府)

・炭酸飲料:CHOYA 酔わないウメッシュ(チョーヤ梅酒株式会社、大阪府)

・水(ガスなし):富士ミネラルウォーター富士(ミネラルウォーター株式会社、山梨県)

・水(ガス入り):ノセミネラルソーダ(能勢酒造株式会社、大阪府)

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