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巨大フキ、収穫最盛期 北海道足寄町で体験会

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巨大フキ、収穫最盛期 北海道足寄町で体験会

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 日本最大のフキ、ラワンブキが収穫の最盛期を迎え、刈り取り体験会で笑顔の子どもたち=23日、北海道足寄町  日本最大のフキ、ラワンブキが収穫の最盛期を迎え、刈り取り体験会で笑顔の子どもたち=23日、北海道足寄町

 日本最大のフキとして知られる北海道足寄町のラワンブキが収穫の最盛期を迎え、地元農協が23日、町内の農場で刈り取り体験会を開いた。約300人が参加し、大人の背丈より高いフキの収穫を楽しんだ。

 日本最大のフキ、ラワンブキが収穫の最盛期を迎え、刈り取り体験会で笑顔を見せる子どもたち=23日、北海道足寄町(魚眼レンズ使用)
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 日本最大のフキ、ラワンブキが収穫の最盛期を迎え、刈り取り体験会で笑顔を見せる子どもたち=23日、北海道足寄町(魚眼レンズ使用)フルスクリーンで見る 閉じる

 ラワンブキは同町の螺湾川沿いに自生するアキタブキの一種。ミネラルを豊富に含む川の水が成長を促すとされ、高さ3メートル、茎の太さが10センチ以上になるものもある。今年は雨が少なく、高さ2メートル弱と例年より低めのものが多かった。
 ビタミンや食物繊維が豊富で、例年6~7月に収穫し、水煮などにして道内外に出荷される。しゃきしゃきの食感が特徴で、天ぷらや漬けものに適しているという。家族や友人と訪れた札幌市の山内ひまりさん(12)は「とても大きくて重たい。みそ汁に入れて食べたいです」と笑顔だった。

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