3千人が一斉にキムチ漬け 韓国
更新 sty1611040013【ソウル共同】韓国の晩秋の風物詩となっているキムチ漬け「キムジャン」を市民らが一斉に行うイベントが4日、ソウル中心部の市庁前広場などで開かれた。約3200人が唐辛子などで作った真っ赤な薬味を計約50トンの白菜に塗り込み、容器に漬け込んだ。
キムジャンは家族や隣人が一緒に行い、出来上がったキムチを分け合うことも多く、助け合いを象徴する文化として2013年に国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録。今回のキムチは低所得の人々に提供される。
ソウル市の主催で3回目。今回は東京・新宿でも、韓国の農林畜産食品省主催による同様のイベントが同時に開かれた。市は「世界的なお祭りにしていきたい」と意気込んでいる。