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ジョエル・ロブション氏協力の高級アイスバー発売 

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ジョエル・ロブション氏協力の高級アイスバー発売 

更新 sty1609020019
 伊藤忠食品がジョエル・ロブション氏と共同開発した高級アイスバー  伊藤忠食品がジョエル・ロブション氏と共同開発した高級アイスバー
 伊藤忠食品がジョエル・ロブション氏と共同開発したアイス
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 伊藤忠食品がジョエル・ロブション氏と共同開発したアイスフルスクリーンで見る 閉じる

 伊藤忠食品は2日、世界的に有名なフランス料理のシェフ、ジョエル・ロブション氏と共同開発した高級アイスバーを発売すると発表した。6日から東京都内のセブン-イレブンで先行販売し、来年1月17日から首都圏と名古屋、大阪エリアのスーパーなどでも展開する予定だ。

 味はショコラとストロベリーの2種類。参考小売価格はいずれも300円。ロブション氏の「いろいろな味や食感が次から次に波のように押し寄せてくるイメージ」という提案に基づき、一口ごとにソースと具材の口当たりが違うアイスに仕立てた。

 ショコラにはフランス産の高級チョコレートを使い、オレンジと練乳ソースの隠し味を、ストロベリーにはタヒチ産のバニラビーンズを使ったバニラペーストを仕込むなど工夫を凝らしている。甘さを控えめにし「女性でも1本食べきれる」(開発担当者)という。

 問い合わせは伊藤忠食品のお問い合わせ窓口、電話(0120)490219。

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