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石炭みたいな唐揚げ

2019.2.12のニュース

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石炭みたいな唐揚げ

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 かつての炭鉱町・福島県いわき市の飲食店「和食酒場AFRO」が、カジキの唐揚げに真っ黒なソースを絡め、石炭のような見た目に仕上げたレトルト食品「常磐炭鉱石炭揚げ」を販売中だ。

 ソースにはイカスミとマヨネーズを使用。同市の「石炭・化石館ほるる」とネットショップ「いわきの逸品」で購入できる。810円。

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