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ミシュラン初掲載祝う 鳥取でお披露目会

2018.10.11のニュース

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ミシュラン初掲載祝う 鳥取でお披露目会

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 レストランなどの格付け本「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019」にカニ料理店など鳥取県の飲食店が初めて掲載されたことを受け、鳥取県は11日、鳥取市で料理人らを招いたお披露目会を開き、関係者が祝った。

 ガイドを発行する日本ミシュランタイヤの伊東孝泰担当部長は、国内19エリア目となった鳥取県の掲載理由について「大山や日本海など豊かな自然に食材が育まれ、人口最少県ながら質の高い料理店が多い」と述べた。

 鳥取県は「星取県」を名乗って夜空の美しさをPRしており、平井伸治知事は「これからは夜空だけでなく、ミシュランの星も取る星取県としておもてなし向上を目指したい」とあいさつした。

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