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【ゆうゆうLife】糖尿病レシピコンテストの参加者を募集

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 日本糖尿病協会(東京)は、糖尿病患者や予備軍の人向けの、おいしくてバランスが取れた食事のレシピコンテストへの参加者を募集している。

 対象は栄養士や管理栄養士を目指す全国の専門学校生や短大、大学の学生で、個人または3人までのチーム。1食分の献立であれば、朝・昼・晩、和洋中を問わない。

 1次の書類選考では栄養バランス、総カロリー、作りやすさ、独創性などを審査。9、10月に開く2次選考では、実際に調理して審査する。募集の詳細、申し込みは「チャレンジ!糖尿病いきいきレシピコンテスト」のウェブサイトから。7月25日締め切り。

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