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漁師お墨付き「プライドフィッシュ」 34道府県110種、消費拡大に期待

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漁師お墨付き「プライドフィッシュ」 34道府県110種、消費拡大に期待

スーパーの店頭に並ぶ各地のプライドフィッシュ。値が張るがおいしいと評判だ =千葉県柏市の京北スーパー

 魚介類の消費を増やそうと、水産庁は24年から「魚の国のしあわせ」プロジェクトを実施。学校教育を通じた魚食普及の支援や手軽に食べられる魚「ファストフィッシュ」の認定などを行っている。

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