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【リーガロイヤルホテル京都】和束茶を使ったデザートや料理が愉しめる「京都宇治 和束茶フェア」開催

ロイヤルホテル

 2年ぶりの開催!「お茶の京都」和束町とのコラボレーション企画を開催

 リーガロイヤルホテル京都(京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人・山中 一茂)では、「日本遺産」の認定を受けた京都府和束(わづか)町と提携し、レストラン・バー・ラウンジにて、2021年5月1日(土)から6月30日(水)まで『京都宇治 和束茶フェア』を開催します。

「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」イメージ

 京都府が実施しているキャンペーン「もうひとつの京都、行こう。」の「お茶の京都」は抹茶、煎茶、玉露を生み出した日本茶のふるさと、京都府南部の魅力を広く発信していくプロジェクト。和束町はその京都府南部に位置し、「京都府景観資産」第1号にも登録されています。

 新茶の時期にあわせて京都宇治茶の主産地である和束町とコラボレートした『京都宇治 和束茶フェア』を2005年より毎年開催。昨年はコロナ禍で実施を見送り、今年で16回目となります。和束町のお茶を、お料理、カクテルやデザートに使用し、新茶ならではのおもてなしが愉しめます。

 「ラウンジでは、和束茶を使用したデザートを2種ご用意。和束茶アフタヌーンティーセットは京都の竹芸品メーカー「公長齋小菅(こうちょうさいこすが)」のお重箱を使用し、抹茶ムースや抹茶パウンドケーキ等5種の和束の抹茶スイーツが味わえます。和束の抹茶ショートケーキ」は、ラウンジで人気のショートケーキのクリームとスポンジに和束の抹茶を使用。苺がたっぷり入ったボリュームのあるショートケーキを堪能できます。それぞれのドリンクセットでは和束町産紅茶も用意。また、「和束茶アフタヌーンティーセット」をご注文の方には、お土産として新茶一煎茶パックをプレゼントします。

懐石フランス料理 グルマン橘 「和束茶ディナー~華~」

「懐石フランス料理 グルマン橘」では、和束の番茶、煎茶、ほうじ茶や抹茶を、京都産の野菜と融合させたランチ、ディナーコースをご用意します。

 さらに、「バー グラナダ」にて和束茶カクテル「凛 rin」が期間限定で登場。カクテルで抹茶の風味を愉しめます。

 詳細については次の通りです。

京都宇治 和束茶フェア』開催 概要

 【販売期間】2021年5月1日(土)~6月30日(水)

 ※記載内容の期間・休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がございます。最新の営業情報は公式HPをご確認ください。

「日本遺産」の認定を受けた京都府和束(わづか)町

ラウンジオールデイダイニング カザ内/1階)

 【営業時間】

 10:00~19:00(ラストオーダー 18:30)

 ※デザートの提供時間:10:00~17:00(ラストオーダー 17:00)

 【販売商品・価格】

1.「和束の抹茶ショートケーキ

「和束の抹茶ショートケーキ」イメージ

 単品:1,452円

 ドリンクセット:1,694円

 (和束町産紅茶、コーヒー、紅茶 または カモミールティー)

2.「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」 3,388

【1日10食限定】

「和束茶アフタヌーンティーセット 二段重」イメージ

二の重 9種のスイーツのうち5つに和束の抹茶を使用。

 ・抹茶ムース

 ・抹茶パウンドケーキ

 ・抹茶プリン

 ・抹茶クッキー

 ・抹茶の生チョコ

 ・プチシュークリーム

 ・クリームチーズのムース

 ・オレンジタルト

 ・みたらし小餅

 他、一の重にカナッペ全9品。

 ◆セットドリンク

 (和束町産紅茶、コーヒー、紅茶4種 または ハーブティー3種)

 ◆和束茶 新茶一煎茶パックをプレゼント。

懐石フランス料理 グルマン橘(地下1階)

 【販売時間】

 ランチ 12:00~14:30(ラストオーダー 14:00)

 ディナー 17:00~21:00(ラストオーダー 19:30)

 【販売商品・価格】

 ◆お料理に和束の抹茶や番茶、煎茶を使用したコース料理をご用意。

ディナーコース「和束茶ディナー~華~」 11,495円

懐石フランス料理 グルマン橘 「和束茶ディナー~華~」

ランチコース 「和束茶ランチ~都~」   5,445円

「和束茶ランチ~都~」イメージ

 <メニュー>

 ・鰹のたたきとお野菜のアスピック ほうじ茶風味 焼きなすのムース

 ・うずらの西京味噌漬けとじゃがいものパンケーキ 抹茶風味シェリービネガーソース

 ・新玉ねぎの冷製スープ ほうじ茶のコンソメジュレと番茶ミルクの泡をのせて

 ・お箸休めのグラニテ

 ・下記よりメイン料理をお選びください

 ◇お魚のクリスティアンと帆立貝のポワレ アメリケーヌソースと煎茶のオイル 京都産野菜の彩り

 ◇京都ぽーくのカツレツ 煎茶風味 マルサラ酒ソース 京都産野菜の彩り

 ◇国産牛サーロインの網焼き 京都産野菜の彩り(プラス1,815円)

 ◇黒毛和牛サーロインの網焼き 京都産野菜の彩り(プラス2,420円)

 ◇黒毛和牛フィレの網焼き 京都産野菜の彩り(プラス3,025円)

 ・茶そばのシフォナードサラダ仕立て

 ・選べるデザート

 ・パン

 ・エスプレッソコーヒー または ダージリンティー

バー グラナダ

 【営業時間】

 17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

 【販売商品・価格】

和束茶カクテル「凛 rin」 1,573

「凛 rin」イメージ

※上記料金は全て税金、サービス料を含みます

 お客様お問い合わせ先 ■

 リーガロイヤルホテル京都 075-341-1121(代表)

 〒600‐8237 京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地

https://www.rihga.co.jp/kyoto

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