水産ＩＴのウミトロン、クラウドファンディングで養殖業を支援
水産ＩＴベンチャーのウミトロン（東京都港区）は、著名な料理人（シェフ）による団体「シェフスフォーザブルー」（同渋谷区）と共同で、不特定多数の人から資金を集めるクラウドファンディング（ＣＦ）を使った水産養殖業の支援プロジェクトを始めた。
同社は人工衛星や人工知能（ＡＩ）を活用した海水温のデータを養殖業者に提供したり、スマートフォンを使った自動給餌機などを開発、販売している。同社の技術や製品を活用して養殖した魚を、クラウドファンディングサイトのマクアケを通じて来年１月１７日まで販売する。
生産者から流通、小売、外食、消費者に至るサプライチェーン（供給網）全体に関心を持ってもらうことも目的としており、養殖現場の裏側や一流料理人による養殖魚のおすすめの調理法（レシピ）なども動画で配信する。
ウミトロンの担当者は「自然界の海洋資源が年々減少している。私たちの行動が未来の海の豊かさにつながることを知ってほしい」と話している。