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「ペッパーランチ」事業売却へ 「いきなりステーキ」を立て直し

ペッパーフードサービスが展開するステーキ店「いきなり!ステーキ」の外観=16日、東京都千代田区
ペッパーフードサービスが展開するステーキ店「いきなり!ステーキ」の外観=16日、東京都千代田区

 外食チェーン大手のペッパーフードサービスが、主力の「ペッパーランチ」事業を売却する方針を固めたことが18日、分かった。もう一方の主力事業の「いきなり!ステーキ」が新型コロナウイルスの感染拡大で売り上げが一段と低迷し、売却により得た資金で立て直しを目指す。関係者によると、食肉卸大手のエスフーズやコメ卸最大手の神明ホールディングス(神戸市)による連合などが買収に名乗りを上げるとみられる。

 いきなりステーキは平成25年の開店以降、肉の量り売りなどが人気を呼んだ。30年には年間約200店を出店し、急激に店舗を増やした。

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