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素朴で上質な萬寿の搾りたて『久保田 萬寿 無濾過生原酒』

朝日酒造株式会社

 2020年2月18日(火)より数量限定出荷

 朝日酒造株式会社(本社:新潟県長岡市、取締役社長:細田 康)は、特別な時を味わうプレミアムラインの『久保田 萬寿』ラインから新商品の『久保田 萬寿 無濾過生原酒』を、2020年2月18日(火)より数量限定で出荷します。

 『久保田 萬寿 無濾過生原酒』は、寒造りと言われる、最も酒造りに適している1月から仕込み始めます。麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。もろみを搾った後一切手を加えずに、すぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。

 『久保田 萬寿 無濾過生原酒』は、無濾過生原酒ならではのほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り、そして濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。冷やしてそのまま、また氷を入れてロックでもお楽しみいただけます。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

 朝日酒造は、2020年に会社創立100周年、「久保田」発売35周年を迎えます。「久保田」のブランドリニューアルを展開し、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。

■『久保田 萬寿 無濾過生原酒』 商品概要

 商品名 久保田 萬寿 無濾過生原酒

 商品説明

 寒造りで造られた、冬限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。

 特定名称 純米大吟醸(原酒・生酒)

 原料米 麹米:五百万石(精米歩合50%)

 掛米:新潟県産米(精米歩合33%)

 アルコール度数 17度

 日本酒度 +2 ※設計値であり、変動する場合があります

 酸度 1.5 ※設計値であり、変動する場合があります

 推奨温度帯 ◎ロック ◎10℃

 合う料理 からすみ大根、あん肝、白子の天ぷら

 価格 1.83L 9,900円(希望小売価格・税抜)

 出荷日 2020年2月18日(火) ※数量限定

 お問い合わせ先 朝日酒造株式会社 TEL:0258-41-3777 (受付時間 月~金10時から17時)

■朝日酒造株式会社について

 水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830(天保元)年に創業。それから180年余、創業地の地内を流れる清澄な地下水脈の軟水と、地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な酒米、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による技術革新で、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けています。すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。それが朝日酒造のポリシーです。

 〈久保田について〉

 1985(昭和60)年に誕生した、創業時の屋号「久保田屋」を冠した朝日酒造を象徴する銘柄。進取の精神で時代の変化を読み取り、挑戦を重ねて、"淡麗辛口”という日本酒の新たな方向性を確立し、誰もが美味しいと認める日本酒を追求してきました。「常に進化する美味しさ」を掲げ、変わりゆく時代とお客様の声に耳を傾け、その声に応えるために常に時代に相応しい挑戦を行い、お客様に納得いただける美味しさを追求・提供し続けます。

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