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なか卯 世界三大珍味のトリュフ入り親子重発売へ

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なか卯が発売する「トリュフの親子重」=28日、東京都港区(平尾孝撮影)
なか卯が発売する「トリュフの親子重」=28日、東京都港区(平尾孝撮影)

 ゼンショーホールディングス傘下でどんぶりと京風うどんを展開するなか卯(東京)は28日、世界三大珍味の一つといわれるトリュフを入れた「トリュフの親子重」を12月6日に発売すると発表した。価格は990円で、なか卯の商品では最高価格帯となる。

 なか卯は今年8月から「親子丼革命シリーズ」を展開。これまで「4種チーズの親子丼」「3種きのこの親子丼」を期間限定で発売しており、今回のトリュフが第3弾で、イタリアから直輸入したトリュフを使っている。トリュフのフレーバーオイルやエキスは使用していないので、トリュフそのものの香りが楽しめる。イタリアでもトリュフと卵の相性がいいとされることを受け、商品化したという。

 全国のなか卯456店で数量限定で販売。来年1月上旬には終了するとみている。

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