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ウィスキー通も初心者も愉しめるマニアックな本格派を厳選

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 さらに水割りには、スコットランド・ハイランド地方にあるタリバーディン蒸留所の定番「タリバーディン ソブリン シングルモルトウィスキー」(5140円)も。ハイランドモルトでありながら、ローランドを思わせるようなスムーズで柔らかい個性を持つ味わいのシングルモルトウィスキーです。「麦本来の風味が濃く丁寧につくられたシングルモルト。ウィスキーと水が1対1のハーフロックの水割りで味わってみてください」(大熊さん)。

□シェリー樽21年熟成の希少なシングルモルトはストレートで

 食後は読書や映画鑑賞しながら“オンザロック”や“ストレート”をちびちびと…というなら、スコットランド第二の都市、グラスゴー近郊にある佇まいもエレガントなグレンゴイン蒸留所のウィスキーを。1833年創業の老舗蒸留所で作られた「グレンゴイン カスクストレングス オフィシャル・シングルモルト・ウイスキー」(6,955円)です。カスクストレングスとは、他の樽と混ぜ合わせたり加水したりしておらず、アルコール度数は50度を超えるものもあります。グレンゴインのカスクストレングスもアルコール度数58.8度で、ノンエイジながら飲み応えのあるフルボディでオンザロックにおすすめです。

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