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【ん!?】心意気を感じた「あんの食べ比べ」

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【ん!?】
心意気を感じた「あんの食べ比べ」

 いま全国銘菓に加盟する店は88軒。「あじわい」という季刊の広報誌も歴史を感じさせる。こちらも創刊50年、通巻200号という。加盟店の店頭に置いていて、ホームページで過去記事の一部も読める。編集委員会には店主らが名を連ねている。地域も離れた店同士が、組合の活動を通じて刺激し合っているのだそうだ。

 食べ比べでは、某有名店の上衣を着たスタッフが餡子を盛っていた。私が選んだ4種類はたまたま全部他の店のものだったが、にこやかに丁寧に応対してくれた。舌は肥えていなくても心意気はわかる。ごちそうさまでした。(篠原知存)

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