ご当地食材・小松菜使用「ふなばしカレー」２７日発売　千葉

「小松菜」など千葉・船橋産の食材を使ったご当地レトルトカレーが２７日から発売される。１３日には千葉県船橋市で報道関係者向けの試食会が開かれ、担当者が「小松菜のシャキシャキとした食感を残すことを意識した」とＰＲした。

同市は小松菜の生産が盛んなまちとして知られる。ＪＡちば東葛によると、令和３年の同市の小松菜出荷量は約３２０トンで、県内有数の出荷量を誇るという。

ご当地カレーの名称は「ふなばしカレー（小松菜）」で、「小松菜」が入っている。「イシイのミートボール」などで知られる市内の石井食品の監修で、市観光協会が販売する。

「西船橋ひらの農園」の小松菜のほか、「船橋にんじん」やナシといった地元食材が使われており、辛さの中に甘みを感じることができる。小松菜のイラスト入りのパッケージは市内の切り絵作家、中村頼子さんがデザインした。

昨年９月から商品開発を始め、１２月末に完成したという。石井食品の担当者は「試行錯誤を重ね、幅広い方々に食べていただける辛さを目指した」と手応えをみせる。

市役所や観光協会、オンラインショップ「ＢＡＳＥ２７８４」などで販売されるほか、ふるさと納税の返礼品としても活用される予定だ。１食６００円。問い合わせは観光協会（０４７・４０４・２２１５）