陸上自衛隊朝霞駐屯地の厨房拝見

今回紹介するのは、１都１０県の防衛警備、災害派遣等を任務とする陸上自衛隊東部方面隊の総監部が配置されている朝霞駐屯地の厨房だ。

敷地面積約９０万平方メートル、訓練場約７０万平方メートルと陸自で有数の広さの駐屯地である。

主な所在部隊等は東部方面総監部、陸上総隊司令部、東部方面通信群、東部方面後方支援隊、東部方面衛生隊、自衛隊体育学校など。

厨房の調理員は約４０人で、１日約５５００食の食事を賄うのだ。

では朝霞駐屯地の昼食の調理風景および配食風景を見てみよう。

昼食メニュー

牛肉の照焼（または牛肉あんいためそば）、コーンスープ、ツナサラダ、切り干し大根炒煮、ご飯、乳酸飲料

雑誌「丸」
昭和23年創刊、平成30年に70周年迎えた日本の代表的軍事雑誌。旧陸海軍の軍 艦、軍用機から各国の最新軍事情報、自衛隊、各種兵器のメカニズムなど幅広 い話題を扱う。発行元の潮書房光人新社は29年から産経新聞グループとなった 。毎月25日発売。

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