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つくりおき食堂まりえの〇〇しないレシピ

揚げずに簡単!スコップコロッケ 丸めずトースターで手軽に

子供から大人まで大人気の定番のお惣菜・コロッケは、丸めて成形したり、揚げたりと、実は結構な手間がかかります。それが、グラタン皿に入れ、トースターで焼くだけで簡単に作れます! スプーンですくって食べる「スコップコロッケ」です。

まず、じゃがいもは皮ごとラップに包んでレンジにかければ、手でラクに皮がむけるので皮むき器は不要です。そして、レンジで柔らかくしたじゃがいもは、ひき肉と玉ねぎを加熱したボウルに入れてつぶすので、洗い物が少なくてすみます。

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