日曜講座 少子高齢時代食料安全保障の危機 保存技術と流通改善を急げ 客員論説委員・河合雅司2022/5/15 11:00河合 雅司有料会員記事コラムその他反応自給率は過去最低の37%世界的な食料高騰が続いている。コロナ禍に加え、ロシアがウクライナに侵攻し、輸出が滞っているためだ。肥料も高騰しており、今後の食料生産への打撃も懸念される。反応