サクマ製菓と埼玉のＪＡ、「さつまいもみるく」開発

サクマ製菓（東京都目黒区）とＪＡいるま野（埼玉県川越市）が、埼玉県産のサツマイモと牛乳を用いたキャンディー「さつまいもみるく」を共同開発した。

三芳町で生産されているサツマイモ「富（とめ）の川越いも」と、加藤牧場（日高市）の牛乳を使用している。サツマイモをＰＲするための加工食品開発を目指していたＪＡいるま野に対し、加藤牧場の牛乳を使ったキャンディーを考案していたサクマ製菓が共同開発を打診した。

「サツマイモの風味が強く感じられる仕上がりになった」とＪＡの担当者。埼玉県内の農産物直売所や高速道路のサービスエリアなどで１袋（６６グラム入り）３００円で販売している。