つくりおき食堂まりえの〇〇しないレシピ

ゆでずに簡単! 「キャベツとツナのめんつゆバターパスタ」

大きなお鍋を使わなくても、お湯をたっぷりわかさなくても、おいしいパスタは作れます。いえ、もしかしたら、パスタはゆでない方がおいしいかもしれません!? 今回ご紹介するのは、ツナ缶とキャベツがあったらぜひ作ってほしい一品です。

調味料はコンソメ、麺つゆ、バターの3つのみ。洋のうまみ調味料(コンソメ)と和のうまみ調味料(麺つゆ)の合わせ技に、さらにうまみを高めて華やかな香りを加えてくれるバターで、簡単に味が決まります。また、電子レンジで麺と具を少ない水で同時にゆでるので、麺には食材と調味料の味がいっそう染み、水とツナ缶やバターの油がまざりあって美味しいソースになります。

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