天照大御神から伝わる重要祭祀「大嘗祭」はこのように行われる

　再興したのは江戸時代、第５代将軍、徳川綱吉のとき。当時在位していた第１１２代霊元天皇は譲位を申し出て、後を継ぐ東山天皇の即位に際し、大嘗祭の復興を幕府に強く望んだ。

　当時の幕府は、国内統治に儀礼を重視しており、１６８７年、東山天皇の大嘗祭の挙行を認めた。続く中御門天皇の即位の際には行われなかったが、その次の桜町天皇から現代まで続いている。

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　明治以降の大嘗祭では、亀の甲羅を用いた占い「亀卜（きぼく）」で決まる悠紀（ゆき）地方、主基（すき）地方の新穀だけでなく、「庭積（にわづみ）の机代物（つくえしろもの）」と呼ばれる農産物や海産物も供えられるようになった。

　特に大正以降は全国から特産品が寄せられ、令和の大嘗祭では、４７都道府県から３～５品ずつ野菜や果物、海産物の干物などが供えられる。

　皇室文化に詳しい京都産業大名誉教授の所功氏は「庭積の机代物は自然の神々から賜る食べ物の豊かさを示す。大嘗祭は国民生活に不可欠な『食べ物の祭り』でもあることに注目してもらいたい」と話している。