「ＳＡＫＥ」人気　ワイン王国のフランスで醸成中

　日本酒の人気が、フランスでじわじわと高まっている。食の健康志向や日本食ブームに伴い、この５年でフランスへの輸出金額は３倍以上に増加。日本側もワイン王国で「ＳＡＫＥ」の認知度を高めるため、イベントや試飲会の開催などさまざまな手を打っている。（本間英士）

マリアージュ

　パリ中心部の料理店「ブレッツカフェ　モントルグイユ店」。９月下旬、店と日本の蔵元が協力し、日本酒と相性の良いメニューを考案して提供するイベントが国際交流基金の主催で行われた。同基金が事務局を務める日仏友好１６０年の記念文化行事「ジャポニスム２０１８」の一環で、同店名物のガレットと日本酒のマリアージュ（調和）を多くのパリジャンが楽しんだ。

　来店したニコラ・ボカンさんは「きちんとした日本酒を飲むのは初めてだけど、とてもおいしい」と笑顔。「（純米酒や濁り酒など）バリエーションも豊かで、フランス料理との相性も良いね」と語った。