生徒らがカフェをプロデュース　和歌山・りら創造芸術高校の寮内にオープン

　りら創造芸術高校（紀美野町真国宮）の生徒らがプロデュースするカフェ「ＬＹＲＡ　ＣＡＦＥ（りらカフェ）」が２３日、同校の寮内にオープンする。過疎化が進む同町の活性化につなげたいという思いを込め、５日間の期間限定オープン。生徒たちは「何カ月もかけて商品開発に力を入れました。たくさんの人に来てもらいたい」と意気込んでいる。

　同校の課外活動の一環で、食品開発や販売を学ぶ生徒５人がカフェを企画・運営。同校ではこれまでイベントの際に小規模のカフェをオープンすることはあったが、本格的なカフェの営業は初めてという。

　メニューの考案から調理、接客や運営まで生徒が担当。同校の学生寮の食堂兼リビングとなっているスペースを活用し、レイアウトをカフェ仕様にアレンジし、１６席を用意した。広々とした空間で、田園や山に囲まれた自然豊かな風景を眺めながら、ゆったりとした時間を楽しむことができる。

　メニューは全１１種類。ハンバーグやマフィンにサラダ、スープとボリュームたっぷりなランチプレート（９００円）や、県産の桃や梅を使ったフローズンピーチティー（４００円）のほか、地元の農家が作ったサンショウ入りのクリームを添えたガトーショコラ（同）などオリジナルメニューも豊富だ。

　２３、２４日には、これまで同校のイベントで販売され、毎回完売したという人気デザート「りらのぷりん」（２５０円）も販売される。

　志茂梨恵教諭は「多くの生徒たちから要望があったカフェの営業がついに実現した。自然や、こだわりのご飯の味を楽しんでもらえたら」と話している。

　２７日まで。午前１１時～午後４時（最終日は午後２時まで）。問い合わせは同校（電）０７３・４９７・９１１１。