ビジネスの裏側

小腹が空いたら健康的なおやつ 血糖値上昇や食べ過ぎ防ぐ食習慣に注目

 同社マーケティング部長の菱田裕子さんは「低カロリー、高タンパクな海産物で、日本型のヘルシースナッキングをつくりたい」と意気込む。日本人の嗜好(しこう)に合った形で、新たなおやつの習慣が広まりそうだ。