水素水の実際の効果は？　「ヒトでの有効性、十分なデータなし」医薬基盤・健康・栄養研究所

　「活性酸素を除去する」「ダイエット効果がある」…。さまざまな効能がうたわれる水素水だが、実際の効果はどうなのか－。

　国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が水素水について見解を示した「『健康食品』の安全性・有効性情報」では、「ヒトでの有効性について信頼できる十分なデータが見当たらない」と指摘している。

　それによると、「現時点における水素水のヒトにおける有効性や安全性の検討は、ほとんどが疾病を有する患者を対象に実施された予備的研究」であり、その研究結果は、市販の水素水を健康な人が摂取したときの有効性を示す根拠になるとはいえないという。

　さらに「水素分子（水素ガス）は腸内細菌によって体内でも産生されており、（中略）市販の多様な水素水の製品を摂取した水素分子の効果については、体内で産生されている量も考慮すべきだとの考え方がある」などとしている。