ひなちゃんパパの家族レシピ

炊きたての新米でめしあがれ きのこと新米のうまみ引き立つ きのこご飯

炊きたての新米を味わう喜び。ママは「味付けが控えめだから、お米ときのこのうまみが引き立つわ。おこげもおいしい」としみじみ。「コリコリ、シャキシャキ…きのこって口の中でいろいろな音がして楽しいですぅ〜」とひなちゃん。食欲の秋はいよいよ本番です。

《材料・3、4人分》

米………………………………2合

きのこ(生シイタケ、シメジ、エリンギ)……………計100〜120グラム

塩、酒、みりん、しょうゆ

会員限定記事会員サービス詳細