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進化するハンバーガー こだわりの肉、有機野菜…

 ハンバーガー評論家の松原好秀さんは「日本でもパティに使われる赤身肉の味わいが注目されるようになったことが本格ハンバーガー人気の理由ではないか」と分析している。

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