ラーメン店が世界初、一つ星に 「ミシュランガイド東京2016」掲載店発表

 今回、二つ星から三つ星になった「虎白」の小泉功二さん(36)は「応援してくださるお客さまや一緒に頑張ってくれているスタッフにいい結果を報告できて、すごくうれしいですね。お客さまがおいしいと喜んでいただけるのが一番ですし、満足してもらえるよう全力で提供していきたいと思います」とさらなる飛躍を誓っていた。

 税込み3240円で4日に発売される。

 三つ星を獲得した飲食店は以下の通り。

 フランス料理=「カンテサンス」(品川区)、「ジョエル・ロブション」(目黒区)▽すし=「さいとう」(港区)、「すきやばし次郎本店」(中央区)、「よしたけ」(中央区)▽ふぐ=「山田屋」(港区)▽日本料理=「石かわ」(新宿区)、「えさき」(渋谷区)、「かんだ」(港区)、「虎白」(新宿区)、「まき村」(品川区)、「幸村」(港区)、「龍吟」(港区)

会員限定記事会員サービス詳細