冷やしキュウリ食中毒「不衛生な環境」 静岡市、経路特定できず

 感染経路が特定できなかったこともあり、加治所長は店主や調理者の責任について「判断は難しい。刑事告発は考えていない」と述べるにとどめた。

 静岡市は来年以降、安倍川花火大会に出店するすべての露店を対象に、扱う商品リストの事前提出を求めるとともに、衛生講習会を開いて衛生基準への理解を深めてもらう。

 また、現在は冷やしキュウリを扱う露店の出店に保健所の許可は必要ないが、「今後、生ものに近い商品を扱う露店を届け出制にするかどうか、検討している」という。

 今回の集団食中毒による発症者は、同日午後3時現在508人で、このうち115人が一時入院。二次感染者は6人となっている。

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