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【関西の議論】カフェスクールに通う女性増加、チャレンジ体験も…高い廃業率のリスクを避けるノウハウとは

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  • プロのシェフから実演講義を受ける「カフェズライフ」の受講生たち=大阪市北区
  • カフェ運営に挑戦する「Grace cafe~1号店」の北村佳子さん=大阪市天王寺区
  • カフェ運営に挑戦する「Grace cafe~1号店」の北村佳子さん=大阪市天王寺区
  • カフェ運営に挑戦する「Grace cafe~1号店」の北村佳子さん=大阪市天王寺区