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【近ごろ巷に流行るもの】コンブは使ってないけど「コンブチャ」…ハリウッドセレブに人気で日本に“逆輸入”

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  • コンブチャバー「noix」で販売しているコンブチャ。すっきりと爽やかな後味で飲みやすかった=堺市中区
  • 瓶に入った菌の株「スコビ-」。夏場は1~2日、冬場でも1週間程度でコンブチャができあがる