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滋賀の酒、フランスの品評会で好評 純米酒「七本鎗純米渡船」

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滋賀の酒、フランスの品評会で好評 純米酒「七本鎗純米渡船」

「料理との相性のよさが評価された」と受賞を喜ぶ冨田泰伸社長(右から2人目) 「料理との相性のよさが評価された」と受賞を喜ぶ冨田泰伸社長(右から2人目)

 滋賀県長浜市の蔵元「冨田酒造」の純米酒「七本鎗(やり)純米渡(わたり)船(ぶね)」が、フランス・パリで開かれた日本酒の品評会で7月、審査員賞を受賞した。

 2017年に始まった品評会「Kura Master」。大吟醸酒・純米吟醸酒▽純米酒▽にごり酒-の3部門で審査が行われ、一流ソムリエやレストラン関係者らが、650銘柄の審査を行った。

 「七本鎗純米渡船」は精米歩合60%を超える純米酒部門に出品され、1位のプレジデント賞に次ぐ審査員賞に輝いた。

 名前の由来は、原料の県生まれの酒米「滋賀渡船6号」から。品質は良いものの収穫量が少なく一時生産が途絶えたが、JAグリーン近江が保存種子を使い平成16年に復刻した。

 冨田酒造やJAグリーン近江の関係者が3日、県庁を訪れ、三日月大造知事に受賞を報告。県産の酒米を使った地酒が高く評価されたことについて、三日月知事は「県の地場産業のPRにつながれば」と期待を寄せていた。

 復刻した滋賀県産の酒米を使った「七本鎗純米渡船」。その特徴は、製造過程において、原料の米を削らずに使う製法が生み出す穀物感あふれる複雑な味わいだ。

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