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【関西の議論】インバウンドに黄色信号も…ムスリムの信頼揺らぐ日本の「ハラル認証」の実態

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【関西の議論】
インバウンドに黄色信号も…ムスリムの信頼揺らぐ日本の「ハラル認証」の実態

日本食レストラン「祭」では、たこ焼きや寿司などの日本料理を多くのムスリムが堪能している=大阪市福島区(祭提供) 日本食レストラン「祭」では、たこ焼きや寿司などの日本料理を多くのムスリムが堪能している=大阪市福島区(祭提供)

 レモン理事長は「ムスリムの日本食へのニーズは高まっているが、ハラル認証が飲食店の参入を妨げている。自治体や飲食店に必要なのは、認証取得などに熱意を注ぐことではなく、ムスリムを理解しようとする姿勢だ」と話している。

 インバウンドに沸く日本経済。ムスリムの信用を失えば、その影響は計り知れない。

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