産経WEST

【おいしさを科学する(4)】もともとは「お風呂博士」 ミストサウナが大ヒット 竹森利和さん 大阪ガスおいしさ・健康調理ラボラトリー長

産経WEST 産経WEST

記事詳細

更新

【おいしさを科学する(4)】
もともとは「お風呂博士」 ミストサウナが大ヒット 竹森利和さん 大阪ガスおいしさ・健康調理ラボラトリー長

大阪ガスに入った直後はガス製造工場で働いていた竹森利和さん。海外留学を経て研究職となった 大阪ガスに入った直後はガス製造工場で働いていた竹森利和さん。海外留学を経て研究職となった

     ◇

 【プロフィル】竹森利和 昭和31年4月生まれ。大阪市出身。56年に大阪ガスに入社。ガス製造所に勤務後、社内の留学制度で米国留学し、研究職となった。昨年4月に定年退職し、現在は嘱託職員として勤務。平成25年のラボラトリー発足以降、おいしさと健康を両立する調理方法を研究している。

「産経WEST」のランキング