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【男のゆるレシピ】一手間チャーハン 緑を使って見た目もワンランクアップ

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【男のゆるレシピ】
一手間チャーハン 緑を使って見た目もワンランクアップ

 冷凍食品をアレンジするのは邪道だろうか?いや決してそんなことはない。何より今時の冷凍食品はなかなかおいしいのだ。というわけで、冷凍チャーハンを買ってきた。

 一番廉価なものは具も少なかろうと、冷蔵庫にあった豚肉を適当に切り、ピーマンとシイタケを1つづつ粗みじんに切って炒め合わせた。具の増量を狙うのである。味付けは塩コショウを少し。レンチンチャーハンには味もついているので、これで十分であろう。

 おもむろに袋の指示通りにチャーハンを「チン」。湯気が立ち良いにおいが。しかし予想通り若干水分が多い感じなので、具材の待つフライパンに投入して炒め合わせる。フライパンをあおるだけで気分は中華シェフ。すぐにパラパラになったので皿に戻して食べてみた。うまい!ピーマンの緑で見た目もワンランクアップ。(藤浦淳)

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