産経WEST

鹿、猪肉のジビエ料理やアユ塩焼きを堪能 奈良のうまいもん集合

産経WEST 産経WEST

記事詳細

更新


鹿、猪肉のジビエ料理やアユ塩焼きを堪能 奈良のうまいもん集合

奈良食祭で提供された鹿肉の焼き肉などジビエ料理=奈良県橿原市 奈良食祭で提供された鹿肉の焼き肉などジビエ料理=奈良県橿原市

 「奈良のうまいもんたっぷり大集合」をテーマに、県内の特産品や郷土料理を集めた「奈良食祭2017」が20日、橿原市の橿原公苑北駐車場一帯で開かれ、大勢の来場者でにぎわった。

 県内全域の食を味わってもらおうと、NPO法人「奈良元気もんプロジェクト」が平成24年から毎年開催。今回は県内から70店が参加し、十津川村名物の「串こんにゃく」や大和肉鶏のからあげのほか、吉野地域でとれた鹿肉の焼き肉や猪肉の土手鍋などのジビエ料理、川上村産のアユの塩焼きなどさまざまな名産品が集まった。

 また、吉野杉、桧を使ってスプーン、しゃもじを作る木工教室などのワークショップも行われた。

「産経WEST」のランキング