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特産品で3品開発“東京進出”果たす 兵庫・相生産業高生 20日まで販売

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特産品で3品開発“東京進出”果たす 兵庫・相生産業高生 20日まで販売

相生市産の農産物などを使い、新商品を開発した相生産業高の生徒ら=相生市千尋町 相生市産の農産物などを使い、新商品を開発した相生産業高の生徒ら=相生市千尋町

 同マルシェでは「ゆずみそシフォンケーキ」(1個750円)「ゆずみそポン」(1本350円)「あいおいもアイス」(1個300円、いずれも税別)の3品を14日から同市のブースで販売。ケーキは生地に練り込むゆずの量を減らし、別封のゆずみその特製シロップで味を調整するなど工夫を凝らした一品だ。同マルシェで高校生が発案、制作、販売まで行うのは初の試みという。

 6人は15日、校内で打ち合わせを行い、東京での店頭販売に備えた。リーダーの機械科2年、田中伸一さん(17)は「相生から東京進出を果たせた。完売できるよう頑張りたい」と意気込んでいた。

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