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築造1400年の狭山池を再現 「ダムカレー」のお味は? 大阪狭山市

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築造1400年の狭山池を再現 「ダムカレー」のお味は? 大阪狭山市

ご飯とカレールーで狭山池(奥)を再現した「狭山池ダムカレー」=26日午後、大阪府大阪狭山市 ご飯とカレールーで狭山池(奥)を再現した「狭山池ダムカレー」=26日午後、大阪府大阪狭山市

 大阪府大阪狭山市にある国内最古のダム式ため池「狭山池」の形を忠実に再現した「狭山池ダムカレー」が26日、市内の飲食店にお目見えした。

 ほかほかのご飯でダム堤をつくり、カレールーで貯水部分を表現。築造1400年を迎えたのを記念し、市などでつくる記念事業実行委員会が地元の帝塚山学院大にレシピの開発を依頼した。

 実行委は市内で提供する業者を公募し、この日、狭山池が見えるケーキ店「フラワー狭山池店」で初めて振る舞われた。サラダとカップスープが付いて1296円。

 フラワーの料理長山本尚広さん(52)は「無農薬野菜をふんだんに使い、体に優しいカレーです。狭山池を知ってもらう機会になればうれしい」と話した。

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